Carte et formule du jour
Servie le midi
La formule du jour
Un nouveau menu conçu chaque jour par notre chef pour vous faire voyager...
Plat du jour à 17,00 €
Entrée plat OU plat dessert à 20,80 €
Entrée, plat, dessert à 23,80 €
Entrées
Ces plats sont idéals à partager
La planche charcutière à partager ou pas !
Tranches de magret séché et terrine de campagne maison & jambon 14 mois d'affinage
17,00 €
Burrata nappée d'éclats de pistache & noisettes, méli-mélo de tomates et fruits rouges frais
9,90 €
Tartare de poulpe, herbes fraîches, citron et piment d'Espelette, melon snacké et glacé
10,00 €
Oeuf mimosa, myonnaise maison au chorizo (mélange de boeuf et dinde) et en chips, salade de roquette et crumble de charbon végétal
9,50 €
Courgette ronde au poulet rôti aux épices douces et petits légumes, coulis de tomate à la provençale, chips de parmesan
9,80 €
Les Incontournables
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Le Burger du Temps Suspendu
Pain maison au paprika fumé, steak haché Aubrac 180g, cheddar, oignons confits, lard grillé, sauce barbecue du Chef
Frites maison & salade vert
19,80 €
Pièce du boucher "Limande" (180g)
Sauce au choix, frites maison, salade & crudités
21,80 €
Poisson du moment snacké
Accompagné d'une chakchouka, riz noir de Camargue, toast grillé et persillé, aïoli maison
23,50 €
Suppléments
Sauce au choix
0,80 €
Frite maison et accompagnement divers
5,50 €
Les Nouveautés
Rib's de porc rôti, légumes grillés au chichirrin, croquetas de piquillos, sauce ranch (yaourt, oignon, ail, ciboulette, persil moutarde et jaune d’œuf)
22,50 €
Brochette d'araignée de poulet grillé, pain libanais, sauce yaourt grec, houmous de pois chiche, pesto à la menthe, olives et aubergine croustillante
20,80 €
Mille feuille d'effiloché de canard confit et patate douce, sauce coco et chantilly à la passion
23,20 €
Gambas grillées, risotto façon paella, sauce chorizo (mélange de bœuf et dinde), chips de parmesan et cébettes
26,80 €
Poulpe mariné avec de la citronnelle et du gingembre, linguines sauce provençale, vierge de légumes du moment (poivron, courgette, carottes...)
22,80 €
Les Salades
La Simone
Salade, carottes, pâte de tomates confites, œuf poché, poulet pané, sauce caesar, feuilletés soufflés et tuile de parmesan
19,00 €
La Popeye
Salade verte, billes de mozzarella, tomates cerise, riz noir de Camargue, carottes, cébettes, sauce basilic
19,80 €
Les Fromages
Fromages du moment
10,00 €
Les Desserts « maison »
Mystère glacé, pralin, meringue à la française et éclats de noisettes
9,80 €
Baba à la framboise, ganache montée au chocolat blanc et fruits frais du moment
9,80 €
Focaccia sucrée rôtie au beurre, crèmes au café et à la vanille, gelée de menthe, tuile chocolat et amandes
9,80 €
Tulipe d'ananas frais, chantilly mentholée, smoothie coco & ananas
9,50 €
Café ou Thé gourmand
10 €
Les Glaces Artisanales de Charles Martin
Parfums : vanille, chocolat, barbe à papa, caramel beurre salé, café, coco, fraise, clémentine de Corse, passion, citron vert, carotte/orange/gingembre, poivron/piment d'Espelette
Une boule
2,50 €
Deux boules
5,00 €
Trois boules
7,00 €
Supplément chantilly maison
1,00 €
Supplément chocolat chaud
1,00 €
Le menu des enfants
Jusqu'à 10 ans
Au choix
Le steak haché Aubrac
Ou
Le poisson du moment snacké
Ou
Le poulet pané maison
Accompagnement : frites maisons et/ou légumes
1 boule de glace au choix, ou dessert du moment
Sirop à l’eau
12,50 €
